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    梅酒と梅ジュース

    今年は梅漬けたいなぁ。
    でもどうしようかなぁと迷っておりました。

    そんな時にIKEAで245円の瓶に出会い。



    これなら作り終わっても他に使えそうだし、試しに挑戦してみるかな!

    そう思い立ったら、すぐに梅と氷砂糖を用意。

    レシピはこちらを参考に。
    Cpicon ◎今の時期だけ 梅ジュース◎ by lunalie

    でもやっぱり梅酒も作りたくなっちゃって。
    レシピを調べるとホワイトリカーって書いてあるけど、うちにあって使えそうなのはアルコール45度のラム。



    まぁ度も高いし代替できりかな~と見切り発車で(苦笑)



    梅と氷砂糖、一キロずつじゃ足りなかったなぁ。。。
    まぁ仕方ないか。

    しかし、青梅のこの綺麗な緑。

    私、この色が激しく好きかも~

    楽しみが増えました♪

    今旬のらっきょうも漬けたいなぁ。
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